Les pourparlers de l'ONU cherchent à réparer le système alimentaire mondial "cassé"

AFP- Un sommet de trois jours des Nations Unies s’est ouvert lundi à Rome pour s’attaquer à un système alimentaire mondial « cassé » où des millions de personnes meurent de faim, deux milliards sont en surpoids ou obèses et la planète souffre.

Le sommet sur les systèmes alimentaires intervient dans un contexte d’insécurité alimentaire croissante dans le monde, les agences des Nations Unies mettant en garde contre un nombre croissant de personnes souffrant de faim chronique.

« Dans un monde d’abondance, il est scandaleux que des gens continuent de souffrir et de mourir de faim », a déclaré le secrétaire général de l’ONU, Antonio Guterres, à l’ouverture de la réunion.

« Les systèmes alimentaires mondiaux sont brisés – et des milliards de personnes en paient le prix. »

Plus de 780 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, alors même que près d’un tiers de la nourriture mondiale est gaspillée ou perdue, a-t-il déclaré.

Et tandis que 462 millions de personnes souffrent d’insuffisance pondérale, deux milliards sont en surpoids ou obèses, a-t-il ajouté.

Le sommet réunit des représentants des trois agences alimentaires des Nations Unies dont le siège est à Rome – l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA) et le Programme alimentaire mondial (PAM) – ainsi que des chefs d’État, des représentants gouvernementaux et des délégués.

– Transformation radicale –

Les systèmes alimentaires comprennent toutes les activités liées à la production, à la transformation, au transport et à la consommation d’aliments, et les rendre plus durables, efficaces et équitables est une tâche complexe.

Impliquant de multiples secteurs et acteurs, les systèmes alimentaires sont affectés par des tendances variées telles que l’urbanisation, le changement climatique, la technologie et la politique gouvernementale.

Les chocs climatiques, la pandémie de Covid et les conflits dont la guerre en Ukraine ont contribué à faire grimper le nombre de personnes confrontées à la faim de 122 millions depuis 2019, selon le PAM.

Entre 691 et 783 millions de personnes ont souffert de la faim l’année dernière, avec un milieu de gamme de 735 millions, a estimé le PAM dans un rapport au début du mois.

António Guterres a réitéré son inquiétude face à l’abandon par la Russie de l’accord historique sur les céréales qui permettait aux cargos transportant des céréales ukrainiennes de quitter les ports de la mer Noire.

« Les plus vulnérables paieront le prix le plus élevé », a-t-il déclaré, qualifiant l’accord précédent de « bouée de sauvetage » pour la sécurité alimentaire mondiale.

La FAO a déclaré que rien de moins qu’une « transformation radicale de la façon dont les aliments sont produits, transformés, commercialisés et consommés » est nécessaire pour nourrir la population mondiale croissante.

António Guterres a appelé à au moins 500 milliards de dollars par an pour aider les pays dans le besoin à augmenter le financement à long terme pour investir dans des systèmes alimentaires plus performants.

Selon le FIDA, ne rien faire représente 12 000 milliards de dollars par an en coûts sociaux et économiques.

Il a comparé les fonds nécessaires aux « 10 000 milliards de dollars de revenus générés par l’industrie alimentaire mondiale ou les 700 milliards de dollars versés en subventions agricoles par les pays riches ».

– ‘Peine de mort’ –

Les pratiques non durables de production, d’emballage et de consommation alimentaires alimentent également le changement climatique, a déclaré Guterres, « générant un tiers de toutes les émissions de gaz à effet de serre, utilisant 70% de l’eau douce mondiale et entraînant une perte de biodiversité à une échelle épique ».

La conférence intervient deux ans après le tout premier sommet de l’ONU sur les systèmes alimentaires en 2021 et avant un sommet sur les objectifs de développement durable à New York en septembre.

Au cours des trois jours, les pays passeront en revue les progrès accomplis dans le respect des engagements passés, tout en identifiant les obstacles au progrès, a déclaré le FIDA.

Mais plus d’argent est la clé, a déclaré la directrice du sommet, Nadine Gbossa.

« Sans financer cette transition, c’est une condamnation à mort pour la planète », a-t-elle déclaré la semaine dernière aux journalistes, ajoutant que le secteur privé joue également un rôle majeur.

« Le coût de santé publique de la malnutrition est l’un des plus élevés au monde. »